Nerima Shoten

진한 감칠맛이 감도는 돈코츠 수프를 들이켜고 차진 중태면을 한 입 가득 머금는 순간은 헛헛한 배를 채우기에 더없이 좋은 선택이다. 네리마역 인근에 자리한 Nerima Shoten은 심야 3:00까지 쉬는 시간 없이 영업을 이어가며, 낮 점심시간부터 퇴근길이나 늦은 밤 야식까지 언제든 든든한 한 그릇을 내어놓는다.

기본 라멘은 부드럽고 진한 풍미의 돈코츠 수프에 쫄깃한 식감의 자가제 중태면이 조화롭게 어우러진다. 기름의 양 등을 취향에 맞게 조절할 수 있어 그날의 기분에 따라 묵직한 농도를 달리해 맛보는 재미가 있다. 고명을 넉넉히 즐기고 싶다면 아지타마고 라멘이나 차슈멘, 재료를 아낌없이 얹은 MAX 라멘, 혹은 아삭한 식감이 더해진 파 라멘을 고르는 것도 좋다.

라멘을 먹을 때 밥을 빼놓을 수 없다. 진한 국물을 듬뿍 머금은 김으로 밥을 싸 먹거나 향긋한 파 덮밥, 겉바속촉한 교자, 아삭한 양배추와 숙주를 곁들이는 모야캬베를 더하면 한 끼 식탁이 한층 풍성해진다.

실내에는 혼자서도 편히 앉을 수 있는 카운터석과 여럿이 머물기 좋은 테이블석이 함께 마련되어 있어, 바쁜 일과 중 간단한 식사나 일행과 함께하는 든든한 자리 모두에 잘 어울린다. 발권기에서 간편하게 주문할 수 있고 교통계 IC 카드로 결제할 수 있는 점도 편리하다. 문득 생각날 때 편안히 들러 뜨거운 국물을 마지막까지 비워내기 좋다.